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*花生油車車膛
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花生油車車膛
 
試驗用靜置式高壓蒸氣殺菌釜(臥式)  
石磨  
自動印字機  
蒸氣式二重釜  
產業類別表格
花生油車車膛 相關文物
尺   寸: 長366x寬80x高 cm
來源/提供者: 本館藏品 
說明/描述: 早期台灣農家在農作物,例如花生、芝麻收成後,送到油坊使用油車榨油。油車「車膛」是油車最重要的一部分,油脂的原料,例如花生製成的豆餅,被送進油車車膛,榨油的人透過撞擊楔型的木栓來擠壓豆餅,把豆餅中的油脂擠出來(康昌楷捐贈)。
 
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